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果蔬干燥機是一種多用途的產品，廣泛用于化工、醫藥、農林、土特產品、糧食、輕工業等行業，近幾年隨著我國果蔬干燥機科技含量的提高，行業快速發展。十二五產品開發重點項目有三大類：
其中一項即重點開展功能部件和烘干機系統干燥機系統，為產品升級打好基礎。公司主要開發項目有中烘干機系統、，推行高檔型烘干機示范工程。
所以，十二五期間，我國干燥機行業的發展目標和發展重點已經基本確定。在經歷了干燥機械行業十一五的高速發展之后，現在，整個行業中經濟型干燥機所占比例接近70%，高、中檔干燥機幾乎全靠進口，結構對峙依然突出。
因此，果蔬干燥機行業要努力通過加速產業結構和產品結構的大規模調整，到十二五末實現：國產果蔬干燥機在國內需求市場中所占比例由目前不足30%上升到50%以上，國產果蔬干燥機采用自主化部件達到60%以上。
對于國內果蔬干燥機生產企業內部而言，果蔬干燥機的發展主要是技術進步，但在技術改進上也要有所作為，技改決不能再做大、做重復。
工藝改進后要能提高果蔬干燥機企業對商場快速反應的能力。按照專業化和協作原則選擇要點，強化優勢部分，形成自己的特色，使優勢部分具有優勢，以擴大產品商場份額。
總體而言，今后果蔬干燥機事業的突破關鍵在于：發展大型、精密、高速干燥設備及干燥機系統和功能部件，改變大型、高精度干燥機大部分依賴進口的狀況。
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